הגליל שלנו נודע רבות הודות לתוצרת חקלאית משובחת המניבה לא רק גבינות ושמן זית אלא גם ואולי בעיקר אלכוהול מעולה שמביא הרבה מאוד תיירות וגאווה לאומית לגליל ולישראל.
במהלך תקופת הלחימה הבלתי פוסקת בצפון לא רק עסקי החקלאות נפגעו קשה אלא גם ענף היין והאלכוהול הגלילי המשובח. עובדים מפונים מבתיהם והייקבים והמזקקות ממוקמים בחלקם ממש על קו האש, התוצרת החקלאית בקשיים ולחלק מהעסקים גם בענף הזה אין אפשרות להתקיים.
בדיוק מסיבה זו החליטו בקניון גן עופר- גן העיר להירתם ולהקדיש חנות שלמה לטובת עסקי אלכוהול ויקבים מהגליל שנצורים או מפונים ולא עובדים יכולים להיפגש עם הקהל התל אביבי אנין הטעם לטעימות וכמובן לקניות וחיזוק התעשייה הצפונית החשובה כל כך.
לדברי אסף גולן מנכ”ל גן עופר “המטרה שלנו, במיוחד בתקופה קשה זו, היא לייצר מעטפת של תמיכה לתושבים ובעלי עסקים שחייהם השתנו ללא הכר, חלקם מפונים חלקם חיים תחת אש היקבים חודשים ארוכים. כחלק ממסורת רבת שנים של אירועי יין בקניון פנינו לבעלי היקבים והצענו את הלוקיישן שלנו כמחווה קטנה למען פרנסה וקצת אקספיזם.”
בחנות המשתרעת על 50 מטרים רבועים שמעוצבת לעילא על ידי צוות גן העיר ניתן לטעום, לרכוש וליהנות מיינות ושיכר בוטיק קטנים שלרוב לא ניתן להשיג גם אונליין. מזקקת אולגר המייצרים אלכוהול ייחודי עטור פרסים בינ”ל מפירות טריים של חקלאי הגליל והגולן כמו: ליקרים בטעמים ייחודיים, ג’ין במבחר טעמים משקה מסוג ברנדי בטעמי גויאבה, צנובר ועוד ועוד, ערק ייחודי, שנאפסים, תמציות טבעיות ועוד.
לדברי אולגה ברודישנסקי מבעלי מזקקת אולגר “אני על הקו מהצפון לתל אביב כמה פעמים בשבוע מתחילת המלחמה. המציאות הביטחונית והפינוי מהבית ומהעסק לא מאפשרים לנו להתקדם בתכניות המקוריות ונשארנו עם 10,000 בקבוקים של סחורה שכבר שילמנו עליהם את ההוצאות ואנחנו חייבים לפחות לכסות אותם. ובגלל שאי אפשר לבקר במזקקה התחלנו גם להעביר סדנאות וטעימות פה בתל אביב. ואני מנסה לקחת חלק בכל יריד או יום מכירה שמתאפשר לי ולכן כשפנו אלי בהצעה לפתוח את החנות עשיתי הכל כדי להצליח לעמוד בלוח הזמנים הקצר והתוצאה יצאה מאוד מרשימה ויפה ואני מאוד מודה על ההזדמנות”
בנוסף בחנות ניתן למצוא מבחר יינות של יקב אביבים, יקב הר זמר , יקב עדוי, יקב אלבו, יקב לוי, יקב גלילאו יקב פריה כולם יינות בוטיק של יקבים משפחתיים קטנים מהגליל העליון ויקב אסף מרמת הגולן שסגורים כרגע עקב המצב.
החנות פתוחה במהלך חודש יולי בימים ראשון -עד חמישי 10:00-20:00 בימי שישי 9:00-14:00
מידי ערב שעה של שמחה בשקיעה משעה 19:00 למשך שעה 15% הנחה.
במהלך היום טעימות וטעמים מהצפון.
לצד היין והשיכר גם דבש דבורים טהור ממרום גולן, שמן אבוקדו מדישון, פקאנים מבית הלל ישר מהעץ ועוד תוצרת חקלאית צפונית.
קניון גן עופר – גן העיר אבן גבירול 71 . עד ל-31-7-24
תבואו להרים לחיים – פעמיים !
