החטיף הטבעי שנותן ונותן…
נתינה אף פעם אינה מובנת מאילה- הסיבה לא משנה וגם לא העיתוי נתינה היא ערך חשוב שצריך לטפח אותו ולעודד אותו תמיד- אבל כשגופים עסקיים קטנים שנאבקים על פרנסתם השנה יותר מתמיד בוחרים לתרום זה אפילו יותר לא מובן מאליו ודורש פרגון שונה- וכשמדובר במוצר שבבסיסו היא טוב אז על אחת כמה וכמה!
לפני כמה שבועות ראיתי פוסט באינסטגרם על Snaxo- חטיף כזה- טבעי שמכיל בסה”כ 4 רכיבים ומעוצב בצורה מגניבה. שכשהראיתי לילדים הם ישר אמרו יאללה בואי ננסה. אבל מה שהלהיב אותי עוד יותר מהמוצר הטבעי בעצמו היה הפרסום שעבור כל שקית החברה תורמת שקית לבתי חולים ברחבי הארץ.
כאמא לשני בנים אקטיביים במיוחד, יש לי הכירות גדולה עם תחום החטיפים. אין בכלל ספק שההכרח של משרד הבריאות לסמן את המוצרים במדבקות ולקבוע רף לצריכת חומרים מזיקים מסייע רבות להקטנת הנזק אבל זה עדיין נזק לא קטן ולכן אני תמיד הראשונה לחפש את האלטרנטיבה הבריאה שתמצא חן גם בעיניהם ולא רק בעיני.
לצרכנות חברתית אני לא יכולה להישאר אדישה ובטח לא בימים כאלה כשעסקים ויצרנים ישראליים נלחמים על הפרנסה- ובפרט במקרה של יוזמה חדשה שבוחרת לתרום זה הכי לא מובן מאליו!! לשמחתי גיליתי כמו שחשבתי אדם מקסים בשם אילן הדס- בן 51 נשוי ואב לשניים מתל אביב שלפני כשנתיים אחרי שמכר סטרטאפ בתחום הגינון הביתי, החליט לפתח מוצרי מזון טבעיים ומזינים ולספק לצרכנים חווית קנייה טובה שגם מתאימה לטרנדים צרכניים טובים וגם לא תהיה יקרה.
“החיפוש אחר תחליפי חלבון מן החי נמצא בפריחה גדולה בעולם. ישראל אינה שונה. בנוסף ישנו חוסר בחטיפים מלוחים טבעיים ובריאים אז החלטתי לחבר בין השניים” מספר הדס. “אחרי פיתוח שלקח כשנה הושק המותג Snaxo – שזה שילוב בין Snack שזה חטיף בלעז ו- XO שמעביר מסר של כיף ושל בריאות. השקנו את 4 הטעמים של החטיף בחודש מרץ ממש כמעט בדיוק לפני שנה. ואז הגיעה הקורונה שהפכה את ההשקה של מוצר חדש למסובכת ואיטית מאד. ניתן למצוא את החטיפים במדפי הטבע בסופרים, ברשתות הטבע ובחנויות הטבע הפרטיות ברחבי הארץ. החלטתי בנובמבר להקדיש את המכירות באתר החדש לטובת רופאים”
למה בחרת לתת דווקא לצוותים רפואיים? “בתחילת הקורונה היה גל גדול של תרומות והתגייסות של החברות הגדולות וגם של אנשים פרטיים שבישלו ואפו וזה מאוד ריגש אותי כחובב בישול בעצמי. הגל השני של הקורונה היה שונה. הייתה תחושה שכלם התרגלו ל”שגרת קורונה” ושיש פחות התגייסות אז החלטתי שזה בדיוק הזמן לתרום. “
איך התגובות? “התגובות לחטיפים באופן כללי מעולות- אנשים ממש מופתעים לטובה מהטעם של חטיף שעשוי מאפונה – מבחינתי זה יעד אחד שכבשתי כי המטרה הייתה באמת לייצר אלטרנטיבה בריאה ועתירת חלבון מבלי להתפשר על הטעם. הרופאים האחריות והצוותים שמקבלים את החטיפים מתרגשים מאוד- ובפרט שאחרי ההתלהבות הראשונית שהייתה בסגר הראשון ההתעניינות בהם דעכה למרות שהצוותים עובדים עכשיו הרבה יותר קשה מבעבר. אחרי שנה שלמה בלי הפסקה – לעשות להם טוב זה מצווה גדולה”
תרמנו עד עכשיו כ-6000 שקיות שחולקו בשמונה בתי חולים בצפון ובמרכז”. הוא מספר “התחלנו בכוונה בפריפריה כדי לחזק את קשרי הקהילה של המפעל הממוקם בנוף הגליל עם בתי החולים בסביבה. מדובר גם בבתי חולים קטנים יותר ואז מתאפשר לתרום לכל מחלקות בית החולים ולשמח בבת אחת את כולם. אבל היד עוד נטויה והמטרה היא להגיע לעוד בתי חולים בארץ ואולי גם לנקודות חיסונים כדי לעודד את הפעילות גם בקרב המטופלים”
יכול לספר עוד קצת על החטיף עצמו? 4המוצר עשוי מאפונה ומאורז אליהם הוספנו תערובות תיבול שפיתחנו. המוצר אפוי ואינו מטוגן כמו חטיפים אחרים בשוק. התוצאה שמתקבלת היא חטיף טבעוני המתאים לנמנעים מגלוטן ושמכיל 20% חלבון ו-20% סיבים תזונתיים המעניקים תחושת שובע ורק כרבע מכמות השמן שיש בחטיפים מקבילים. סנקסו מיוצר בישראל במפעל של אפיפית הדר בנוף הגליל ובעל כשרות בד”צ.”
ולמי החטיף מיועד בעצם? “באמת באמת לכולם!” הוא גאה. קונים אותו הורים לילדים שמספרים אח”כ שהם גם לוקחים איתם לעבודה או מנשנשים עם הילדים וגם סטודנטים, ספורטאים ואנשים מבוגרים. זה באמת מאוד משמח לדעת שאין גיל למזון בריא – מעבר לכמות הגדולה של החלבון והסיבים התזונתיים אין לחטיף סימונים אדומים וזה הופך אותו גם לחביב מאוד בקרב הקהילות של השמירה על המשקל והטבעונים. הוא לא מכיל קמחים ולכן גם נמנעים מגלוטן ושאר אלרגנים יכולים ליהנות ממנו והוא לא קשה כמו ביסלי אז גם פעוטות יכולים בהתאם לשלבים שלהם באוכל מוצק להתחיל עם הטעם הטבעי ולגדול עם החטיף.”
ומה התכניות לעתיד? “אנחנו מפתחים עוד מוצרים פורצי דרך תחת המותג Snaxo ומתכננים להתחיל לייצא בקרוב וכמובן להמשיך לתרום כל הזמן ולשמור על קשר הדוק עם הקהילה. נתינה היא חלק מרכזי ב-DNA של החברה”
